9月22日，2022年上海市浦东新区推进食品安全示范引领建设主题活动在益海嘉里金龙鱼举行。主题活动仪式上，3家小微企业与3家品牌食品生产企业和食品安全第三方专业机构签约结对共建，浦东首个“食品生产许可监管实训中心”正式揭牌并启动首次实训。
近年来，浦东新区在强化食品企业品牌建设方面持续发力，一批技术先进、竞争力强的标杆企业不断发展壮大。但与此同时，也有一些小企业因为种种原因遇到了困难。
为提升小微企业抗风险能力和发展韧性，破解单一式发展瓶颈，更好地服务和支撑区域经济发展，浦东市场监管局以“政府引导、企业主导、平等互利、合作共建”为基本原则，在全区范围内挑选了6家食品生产企业和第三方专业机构，建立起浦东首个食品生产企业“高质量发展联盟”，牵线有食品质量安全提升需求的小微企业与联盟成员结对共建，并在此次主题活动中举行签约仪式。
通过结对共建，品牌食品生产企业和第三方专业机构将运用行业领军者和自身专业技术优势，根据结对的小微企业实际情况和需求，一对一指导开展食品安全质量体系建立与实施、食品安全风险管控、食品安全信息追溯和数字化转型、食品质量管理人员和检验人员培训等工作，并定期组织共建工作成效评估。
“相对来说，在食品安全、供应链管理上，小微企业可能有一些经验上的不足，我们可以把我们的经验做一个很好的分享。”益海嘉里金龙鱼品管部总监潘坤表示，益海嘉里金龙鱼在食品安全、质量控制、营养健康等方面的经验和优势，可以帮扶小微企业不断提升食品生产安全质量管理水平，尽企业绵薄之力。
益海嘉里金龙鱼中国总部位于浦东，是浦东蓬勃发展的参与者、见证者及受益者。进入中国市场30多年来，益海嘉里金龙鱼始终以“打造世界安全餐桌食品”为己任，建立了从源头管理、生产加工、仓储物流和终端客户服务各环节无缝衔接的全链条管理体系，从而实现产品全程可追溯、风险可防控。同时依托其在上海浦东的研发中心，促进前沿技术在中国的科技转化，助推中国粮油产业转型升级。
以益海嘉里金龙鱼的五常基地原香稻为例，不仅溯源产地和米种，更对种植到餐桌全程进行溯源。实现五常基地原香稻“从田间到餐桌”的全程品控溯源，让消费者吃得安全、美味、新鲜。
2017年，益海嘉里金龙鱼旗下上海嘉里食品工业有限公司，因高度重视食品质量安全，坚持引领健康的技术创新，注重节约能源，发展循环经济，彰显社会责任担当，荣获第二届浦东新区区长质量奖。
浦东市场监管局相关负责人表示，目前浦东有12家食品生产企业拥有研发中心，未来将牵线有产品研发意愿但缺乏研发能力的小微企业与这些品牌企业研发中心“共建共享”，共同推进浦东食品行业的示范引领和高质量发展。
此外，继去年“透明工厂”后，浦东今年又创设了上海市首个涵盖“千企万坊”助企帮扶功能的“食品生产许可监管实训中心”，并由益海嘉里金龙鱼的专家团队为食品生产许可监管人员、食品生产企业从业人员开展首次实训。
通过实操式培训，益海嘉里金龙鱼将持续帮助小微企业提升食品安全管理水平，促进小微企业质量管理体系与国际接轨，推动区域食品生产企业不断成长。
